Sucre de Coco Bio — Édulcorant pour l’industrie agroalimentaire
Usage principal : Agroalimentaire · Nutraceutique |
Certification : Bio AB/EU · Sans OGM
Le sucre de coco bio est obtenu par évaporation de la sève de fleurs du cocotier (Cocos nucifera).
Spécifications techniques
| Présentation | Cristaux brun doré, arôme légèrement caramel |
| Saccharose | > 70% |
| Inuline naturelle | Présente (fibre prébiotique) |
| Humidité | < 3% |
| Certifications | Bio AB/EU · Sans OGM |
| Conditionnement | Sacs de 25 kg |
| Conservation | 24 mois en conditions sèches |
Usages et applications
Édulcorant IG bas pour pâtisserie, biscuits, boissons, céréales et snacking fonctionnel. Arôme légèrement caramel naturel apprécié en pâtisserie artisanale et industrielle.
Découvrez l’ensemble de nos ingrédients bio et naturels pour l’agroalimentaire, la cosmétique et la nutraceutique.
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