Menthe Poivrée Séchée Bio — Aromate pour tisanerie et industrie alimentaire
Usage principal : Tisanerie · Agroalimentaire · Pharmaceutique · Cosmétique |
Certification : Bio AB/EU · Sans OGM
La menthe poivrée (Mentha × piperita) est l’une des plantes aromatiques les plus cultivées et les plus utilisées au monde. Riche en menthol naturel et en huiles essentielles, elle est un ingrédient fondamental de la tisanerie industrielle, de l’aromatisation alimentaire et des formulations pharmaceutiques et cosmétiques. Sa version séchée bio certifiée AB/EU répond aux exigences des industriels engagés dans une démarche naturalité et clean label.
Origines et filières
Proforma Tropical s’approvisionne en menthe poivrée séchée bio principalement au Maroc (région de Meknès — premier producteur mondial de menthe séchée) et en Europe (France, Allemagne). L’origine marocaine est reconnue pour sa teneur élevée en menthol et son arôme intense.
Formats disponibles
La menthe poivrée séchée est disponible en plusieurs formats selon les applications :
- Feuilles entières séchées : pour les tisanes en vrac et les infusions premium
- Feuilles concassées (cut) : pour les sachets de tisanes industriels
- Poudre fine : pour les arômes alimentaires, les dentifrices et les formulations pharmaceutiques
Spécifications techniques
| Présentation | Feuilles entières · Cut (concassées) · Poudre selon usage |
| Humidité | < 10% |
| Teneur en menthol | > 1% de la matière sèche |
| Huiles essentielles | Naturellement présentes |
| Métaux lourds | Conformes limites UE |
| Certifications | Bio AB/EU · Sans OGM |
| Conditionnement | Sacs de 5 kg, 10 kg et 20 kg |
| Conservation | 18 mois en conditions sèches, à l’abri de la lumière |
Usages et applications
Tisanerie industrielle
La menthe poivrée bio est l’ingrédient de base des tisanes à la menthe, premier segment de la tisanerie en France et en Europe. Elle entre dans les mélanges d’infusions (menthe-verveine, menthe-citron, mélanges digestifs) en sachets et en vrac.
Agroalimentaire
Aromatisation naturelle dans les confiseries (bonbons à la menthe, chewing-gums), les dentifrices, les boissons (sirops, liqueurs, eaux aromatisées) et les produits laitiers (yaourts, glaces).
Pharmaceutique et cosmétique
Le menthol naturel extrait de la menthe poivrée est utilisé dans les préparations pharmaceutiques (pastilles, sirops, pommades), les produits de soin bucco-dentaire et les cosmétiques fraîcheur (gels douche, déodorants).
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