Arachides Bio — Matière première oléagineuse pour l'industrie
Famille : Fruits secs |
Usage principal : Agroalimentaire · Huile · Restauration |
Certification : Bio AB/EU disponible · Sans OGM
Usage principal : Agroalimentaire · Huile · Restauration |
Certification : Bio AB/EU disponible · Sans OGM
L’arachide (Arachis hypogaea) est un pilier de l’économie agricole d’Afrique de l’Ouest — le Sénégal et le Nigeria figurant parmi les premiers producteurs africains. Proforma Tropical s’approvisionne principalement au Sénégal et au Soudan avec maîtrise rigoureuse des aflatoxines : chaque lot fait l’objet d’une analyse systématique avant expédition.
Spécifications techniques
| Présentation | Grains entiers décortiqués ou avec coque |
| Humidité | < 8% |
| Matières grasses | > 45% |
| Protéines | > 25% |
| Aflatoxines | B1 < 2 ppb · Total < 4 ppb (norme UE) |
| Certifications | Bio AB/EU disponible · Sans OGM |
| Conditionnement | Sacs de 25 kg et 50 kg |
| Conservation | 12 mois en conditions fraîches et sèches |
Usages et applications
Fabrication de beurre d’arachide, d’huile d’arachide, de snacking torréfié et salé. Cuisine africaine et asiatique (sauces arachide). En restauration, mélanges d’apéritifs et préparations de plats africains traditionnels.
Demander un devis ou un échantillon
Précisez vos spécifications et volumes. Nous revenons vers vous sous 48 heures.