Baies de Goji Bio — Superaliment antioxydant pour nutraceutique et snacking

Les baies de goji (Lycium barbarum et L. chinense) sont l’un des superaliments les plus reconnus sur le marché européen de la nutrition naturelle. Riches en polysaccharides immunostimulants (LBP), en zéaxanthine (caroténoïde protecteur de la vision), en bétaïne et en vitamines, elles constituent un ingrédient fonctionnel de référence pour les formulateurs de compléments alimentaires et de produits de snacking premium.

Origines et filières

Proforma Tropical s’approvisionne en baies de goji bio principalement dans la région de Ningxia (Chine) — terroir de référence mondial pour la qualité des baies de goji — ainsi qu’au Tibet. Les producteurs partenaires sont certifiés biologiques AB/EU.

Spécifications techniques

Usages et applications

Nutraceutique

Compléments alimentaires en gélules, comprimés et sachets orientés immunité, vision (zéaxanthine), vitalité et antioxydants. Les polysaccharides LBP font l’objet de nombreuses études cliniques documentant leurs propriétés immunomodulatrices.

Snacking premium et agroalimentaire

Mélanges de superfruits, barres énergétiques premium, granolas, tisanes et mélanges d’infusions. Image “superaliment de l’Himalaya” très valorisable sur les emballages des marques premium.

Tisanerie

Les baies de goji entières s’infusent directement dans l’eau chaude pour libérer leurs polysaccharides et leurs caroténoïdes. Elles entrent dans les mélanges de tisanes vitalité et immunité.