Baies de Goji Bio — Superaliment pour nutraceutique et snacking
Usage principal : Nutraceutique · Snacking premium · Tisanerie |
Certification : Bio AB/EU · Sans OGM
Les baies de goji (Lycium barbarum et L. chinense) sont l’un des superaliments les plus reconnus sur le marché européen de la nutrition naturelle. Riches en polysaccharides (LBP), en zéaxanthine et en bétaïne, elles constituent un ingrédient de référence pour les formulateurs de compléments alimentaires et de produits de snacking premium.
Origines et filières
Proforma Tropical s’approvisionne en baies de goji bio principalement dans la région de Ningxia (Chine) — terroir de référence mondial pour la qualité des baies de goji — ainsi qu’au Tibet. Les producteurs partenaires sont certifiés biologiques AB/EU.
Spécifications techniques
| Présentation | Baies entières séchées, rouge-orangé caractéristique |
| Humidité | < 13% |
| Polysaccharides (LBP) | > 25% de la matière sèche |
| Zéaxanthine | > 0.03% de la matière sèche |
| Bétaïne | Naturellement présente |
| Sucres totaux | > 45% |
| Certifications | Bio AB/EU · Sans OGM |
| Conditionnement | Sacs de 5 kg, 10 kg et 25 kg |
| Conservation | 18 mois en conditions sèches, à l’abri de la lumière |
Usages et applications
Nutraceutique
Compléments alimentaires en gélules, comprimés et sachets.
Snacking premium et agroalimentaire
Mélanges de superfruits, barres énergétiques premium, granolas, tisanes et mélanges d’infusions. Image “superaliment de l’Himalaya” très valorisable sur les emballages des marques premium.
Tisanerie
Les baies de goji entières s’infusent directement dans l’eau chaude pour libérer leurs polysaccharides et leurs caroténoïdes. Elles entrent dans les mélanges de tisanes.
Découvrez l’ensemble de nos ingrédients bio et naturels pour l’agroalimentaire, la cosmétique et la nutraceutique.
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