Graines de Courge Bio — Superaliment riche en zinc pour la nutraceutique

Famille : Graines et céréales  | 
Usage principal : Nutraceutique · Agroalimentaire · Restauration  | 
Certification : Bio AB/EU · Sans OGM

Les graines de courge bio (Cucurbita pepo) sont l’une des sources végétales les plus riches en zinc biodisponible, combinant un profil protéique complet (25% de la matière sèche) et une richesse en acides gras insaturés. Leur popularité croissante dans le snacking naturel et la nutrition fonctionnelle en fait un ingrédient de référence à haute valeur ajoutée nutritionnelle.

Spécifications techniques

Présentation Décortiquées (vertes) ou entières (blanches)
Humidité < 7%
Matières grasses > 45%
Protéines > 25%
Zinc naturel > 7 mg/100g
Certifications Bio AB/EU · Sans OGM
Conditionnement Sacs de 25 kg
Conservation 12 mois en conditions sèches

Usages et applications

Granolas, barres énergétiques, mélanges de graines, pains et pâtisseries. Nutraceutique zinc : immunité, fertilité et santé prostatique. Huile de courge disponible sur demande (même origine).

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